반응형 계란삶는법1 신선한 계란 선택 방법과 계란 삶는 법 (+계란 산란일자 표시제도) 계란은 다양한 요리에 사용되며, 영양소가 가득한 식품 중 하나이죠. 특히 단백질이 풍부해서 운동하시는 분들의 다이어트 식단의 필수 음식이기도 한데요. 계란은 다양한 요리로 먹을 수 있지만 단백질 파괴를 최소화해서 먹기 위해서는 계란을 삶아 먹는 게 가장 좋습니다. 근데, 생각보다 계란을 완벽하게 삶고, 아름다운 둥근 모양으로 까는 것은 요리를 해보면 알 수 있습니다. 오늘은 신선한 계란을 선택하는 법과 계란을 이쁘게 삶는 법, 그리고 계란을 삶을 때 주의 사항에 대해 알아보겠습니다. 신선한 계란 선택 방법 계란 후라이, 스크램블 요리를 할 때는 계란을 까서 조리를 하기 때문에 '노른자가 깨져있지 않고 볼록하게 올라온 상태로 탄력을 가지고 있다면' 계란이 신선한 것으로 바로 판단할 수 있습니다. 하지만 껍.. 2023. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
