반응형 요리연기1 음식할 때 나오는 연기, 요리 매연! 음식 냄새가 아니라 발암물질?! 음식을 튀기거나 구울 때 나오는 먼지 ‘요리 매연’ 때문에 학교 급식실에서 근무하는 조리 근무자가 폐암으로 산재판정을 받은 사람도 113명이나 된다고 합니다. 이는 학교 급식 근무자 열명 중 세 명이 호흡기 질환을 앓고 있다는 조사되고 있기도 합니다. 단순히 요리할 때 나오는 요리냄새 때문에 실내 공기가 답답해지는 것을 경험해 보셨을 겁니다. 이런 요리를 할 때 발생되는 연기와 냄새는 실내 환경에 건강에 미치는 부정적인 영향을 갖고 있습니다. 요리 매연은 다양한 유해 물질을 포함하고 있으며, 미세먼지보다 작은 입자로 구성되어 있어 폐에 깊숙이 침투할 수 있어 장기적으로 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 발암물질이 될 수 있는 요리 매연?! 요리를 할 때 발생하는 매연은 우리 주변 환경과 건강에 영.. 2024. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
