콜라겐 선택 가이드: 건강기능식품 vs 일반식품, 차이는?

콜라겐, 정말 먹으면 효과가 있을까?

콜라겐은 피부, 관절, 뼈, 연골 등 우리 몸을 구성하는 중요한 단백질입니다. 특히 피부 탄력과 보습을 유지하는 데 필수적인 성분으로, 나이가 들면서 감소하기 때문에 많은 사람들이 보충제를 찾고 있습니다. 최근 연구 결과에 따르면, 저분자 콜라겐을 꾸준히 섭취하면 피부 탄력과 보습에 도움이 될 수 있다고 합니다. 하지만 시중에는 건강기능식품과 일반식품 형태로 다양한 콜라겐 제품이 판매되고 있어 어떤 제품을 선택해야 할지 고민이 될 수 있습니다.

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건강기능식품과 일반식품, 차이점은?

콜라겐 제품을 고를 때 가장 먼저 마주하는 고민이 바로 ‘건강기능식품과 일반식품 중 무엇을 선택해야 할까?’입니다.

• 건강기능식품 콜라겐: 식약처에서 기능성과 안전성을 인증받은 제품으로, 일정 기준을 충족해야만 건강기능식품으로 인정됩니다. 하지만 기능성을 인정받았다고 해서 일반식품보다 효과가 더 뛰어난 것은 아닙니다.
• 일반식품 콜라겐: 식약처의 기능성 인증을 받지는 않았지만, 원료 자체는 건강기능식품과 큰 차이가 없습니다. 다만, 건강기능식품처럼 기능성을 강조할 수는 없습니다.

즉, 건강기능식품 여부보다는 콜라겐 원료의 품질, 함량, 그리고 첨가물 여부를 확인하는 것이 더욱 중요합니다.

 

생선 콜라겐 vs 돼지 콜라겐, 무엇이 더 좋을까?

콜라겐의 원료는 크게 돼지 콜라겐(돈피 콜라겐)과 생선 콜라겐(피쉬 콜라겐)로 나뉩니다.

생선 콜라겐 (피쉬 콜라겐)

• 특징 : 흡수율이 높다고 알려져 있으며, 한국 시장에서 선호도가 높습니다. 다만 비린 맛이 강할 수 있어 첨가물이 추가될 가능성이 있습니다.
• 장점:
  • 돼지 콜라겐보다 저분자(펩타이드 형태)로 가공되는 경우가 많아 체내 흡수율이 좋음
  • 종교적, 문화적 제한이 없어 글로벌 시장에서 선호됨
  • 비교적 가벼운 분자 구조로 피부 개선 효과에 초점을 맞춘 연구가 많음
• 단점:
  • 특유의 비린 맛이 있어 첨가물이 많이 들어가는 경우가 있음
  • 원가가 상대적으로 높아 가격이 비쌈

돼지 콜라겐 (돈피 콜라겐)

• 돼지 콜라겐: 가격이 저렴하고 미국, 일본 등지에서 많이 소비됩니다. 상대적으로 맛이 부드럽지만, 돼지고기에 알레르기가 있는 사람은 피해야 합니다. 인간 콜라겐과 구조적으로 가장 유사하여 친화성이 높음

• 장점:
  • 콜라겐 원료 중 가장 일반적이고 가격이 저렴
  • 인체 피부 콜라겐과 구조가 비슷해 피부 건강에 적합
  • 미국, 일본 등지에서는 돼지 콜라겐이 일반적
• 단점:
  • 돼지 콜라겐을 기피하는 문화권(무슬림, 유대교 등)에서 사용 제한
  • 일부 소비자들이 위생적 문제를 우려

두 원료 간 흡수율 차이는 미미하므로, 취향과 가격을 고려하여 선택하면 됩니다.

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저분자 콜라겐, 정말 효과가 다를까?

저분자 콜라겐은 분자량(Da 달톤)이 작을수록 흡수율이 높다고 홍보됩니다. 달톤은 콜라겐 분자의 단위로 콜라겐은 본래 고분자 단백질로, 분자량이 매우 큽니다(약 300,000 Da). 하지만 체내 흡수를 높이기 위해 저분자 가수분해 과정을 거쳐 펩타이드 형태로 작게 나누어 사용합니다.
즉, 콜라겐을 잘게 쪼갤수록(분자량이 낮을수록) 흡수율이 올라간다는 것이 일반적인 마케팅 논리입니다. 정확히는 300~3000달톤 사이의 콜라겐은 모두 저분자로 분류되며, 300달톤이든 3000달톤이든 체내 흡수율 차이는 거의 없습니다.

오히려 분자량이 너무 작으면 쓴맛이 강해지고, 이를 가리기 위해 첨가물이 들어갈 가능성이 있습니다. 따라서 저분자 여부보다는 콜라겐 함량과 첨가물 유무를 확인하는 것이 더 중요합니다. 우리 몸은 어차피 콜라겐을 아미노산으로 분해한 후 흡수하므로, 극단적으로 낮은 달톤이 꼭 더 좋은 것은 아닙니다. 때문에 500~3000 Da 정도의 저분자 콜라겐이면 충분히 흡수 가능합니다.

콜라겐 제형, 어떤 것이 가장 좋을까?

콜라겐 제품은 다양한 형태(액상, 가루, 젤리, 캡슐)로 출시되는데, 제형에 따른 흡수율 차이는 크지 않습니다.

• 액상: 빠르게 섭취할 수 있지만, 당분이나 보존제가 포함될 수 있음.
• 가루: 물이나 음료에 타서 먹기 편리하며, 첨가물 없이 고함량 제품이 많음.
• 젤리: 간편하게 섭취할 수 있지만, 당분과 첨가물이 많을 수 있음.
• 캡슐: 휴대성이 좋지만, 함량이 적을 수 있음.

따라서 자신이 꾸준히 섭취하기 편한 형태를 선택하는 것이 가장 중요합니다.

효과적인 콜라겐 섭취 방법

✅ 하루 2,000~3,000mg 섭취하기
✅ 꾸준히 섭취하는 것이 가장 중요
✅ 건강기능식품 여부보다 원료, 함량, 첨가물을 꼼꼼히 확인하기
✅ 제형은 본인의 라이프스타일에 맞게 선택하기

 

콜라겐 제품을 선택할 때 건강기능식품과 일반식품의 차이는 크지 않으며, 원료와 함량을 꼼꼼히 따지는 것이 중요합니다. 또한, 저분자 여부보다는 첨가물 유무를 확인하고, 본인이 꾸준히 섭취할 수 있는 제품을 고르는 것이 핵심입니다. 여러분에게 맞는 콜라겐을 찾아 꾸준히 섭취해 보세요!

 

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