반응형 사회적 건강 이슈11 아스파탐보다 위험하다는 설탕음료?! 설탕 복귀 논란 며칠 전 세계보건기구 WTO에서 아스파탐을 발암 물질로 지정한다는 예고에 국내 식품 업계가 들썩였었는데요. 아스파탐은 단맛을 내는 인공감미료로 설탕보다 강한 단맛의 자극을 주면서 김치 등에 사용되어 오랫동안 무르지 않고 신선함을 유지시켜 주기에 널리 사용되고 있습니다. 하지만 이에 대응하듯 최근에는 아스파탐보다 설탕 자체가 더 좋지 않다는 각종 연구결과들이 나오면서 소비자들에 혼동에 빠지고 있습니다. 오히려 소량으로 들어간 아스파탐보다 단맛의 원천인 설탕이 더 좋지 않다는 건데요. 아스파탐 위험하니 다시 설탕?…"설탕이 아주 훨씬 위험" [편상욱의 뉴스브리핑] 인터뷰를 인용보도할 때는 프로그램명 'SBS '을 정확히 밝혀주시기 바랍니다. 저작권은 SBS에 있습니다. news.sbs.co.kr 그렇다면 왜.. 2023. 7. 11. 중국산 김치에 발암 물질이?! 아스파탐 첨가 논란 시중에 유통되는 김치에 발암 물질, 원인은 아스파탐 세계보건기구(WHO)가 식품에 감미작용하는 데 사용되는 인공감리료 '아스파탐' 을 발암물질로 규정한다고 합니다. 아스파탐은 주로 저칼로리 음료, 사탕, 초콜릿, 과자 등의 다양한 유형의 식품에서 당의 대체물로 사용되는데요. 이게 현재 논란이 되고 있는 이유는 시중에서 판매되고 있는 한국인의 소울 음식인 김치에 이 아스파탐이 첨가 되었기 때문입니다. 시중에 유통업체를 통해 판매되고 있는 김치들은 대부분 중국에서 만들어서 수입되어 옵니다. 이때 김치가 너무 빨리 무르거나 익는 것을 방지하기 위해 아스파탐을 사용한다고 합니다. 단맛을 내면서 음식의 보존력도 올려주다 보니 매우 보편화 되어 사용되어져 왔는데요. 중국산 김치 85% ‘아스파탐 첨가’…외식업계, .. 2023. 7. 8. 이전 1 2 다음 반응형
