반응형 사회적 건강 이슈10 중국산 김치에 발암 물질이?! 아스파탐 첨가 논란 시중에 유통되는 김치에 발암 물질, 원인은 아스파탐 세계보건기구(WHO)가 식품에 감미작용하는 데 사용되는 인공감리료 '아스파탐' 을 발암물질로 규정한다고 합니다. 아스파탐은 주로 저칼로리 음료, 사탕, 초콜릿, 과자 등의 다양한 유형의 식품에서 당의 대체물로 사용되는데요. 이게 현재 논란이 되고 있는 이유는 시중에서 판매되고 있는 한국인의 소울 음식인 김치에 이 아스파탐이 첨가 되었기 때문입니다. 시중에 유통업체를 통해 판매되고 있는 김치들은 대부분 중국에서 만들어서 수입되어 옵니다. 이때 김치가 너무 빨리 무르거나 익는 것을 방지하기 위해 아스파탐을 사용한다고 합니다. 단맛을 내면서 음식의 보존력도 올려주다 보니 매우 보편화 되어 사용되어져 왔는데요. 중국산 김치 85% ‘아스파탐 첨가’…외식업계, .. 2023. 7. 8. 이전 1 2 다음 반응형
